Pečení nás baví

Každý týden chodí děti z Montessori skupiny do školní kuchyňky, aby si vyzkoušely něco upéct nebo usmažit. Od začátku roku si připravily např. palačinky, bramboráky, jablkový závin, slané „šneky“ z listového těsta, sušenky, muffiny, lívanečky atd.

Trénují tu hlavně praktické práce (loupání brambor, míchání a práci s těstem, otáčení palačinek na pánvi a další). Učí se, že před samotným pečením je hodně důležité pečlivé čtení receptu a vážení surovin. Někdy zkoušíme i převody jednotek (např. kolik gramů je půl kilogramu mouky, kolik čtvrtlitrových hrnečků mléka potřebujeme, abychom naplnili litrovou nádobu atd). Samozřejmě se seznamují s dodržováním hygieny, s bezpečným chováním u elektrických spotřebičů a se správným stolováním. Zjišťují také, že je dobré dodržet postup, který si přečteme v receptu a že ne vždy se vše povede podle plánu.

Své upečené výrobky si prvňáčci pak rozdělí mezi sebou a moc rádi nabízí k ochutnání i v ředitelně.

Eliška Týlová